rundvlees kroketten van "de Bourgondiër" of vegetarische van "van Dobben" mosterdmayonaise

shiitake, zoetzure rettich, pindacrunch, hoisinmayonaise

zoetzure komkommer, cashewnoten, Japanse mayonaise, lente-ui

pijnboompitten, Parmezaan, basilicummayonaise

cheddar, achterham, basilicum-mayonaise

avocado, wasabimayonaise, gepofte cherrytomaat, lente-ui

rucola, tomaat, komkommer, pecannoten, mosterd mayonaise

vijgenroomkaas, peer, portobello, gerookte amandel

katenspek, prei, kaas

Gorgonzola, Champignons, Rucola

koolsalade, sweet-chilimayonaise, cheddarkaas, gekarameliseerde uien, frites

ramennoedels, spitskool, dressing van chili, limoen en koriander

paddenstoelen, gebakken schorseneren, Parmezaan, vinaigrette van hazelnoot en kastanje

schuim van cognac en crème fraîche, toast met rouille

fried chicken, ansjovis, ei, croutons, pijnboompitten, Parmezaan

stracciatella, cashewnoten, vinaigrette van dragon

salade, frietjes

tomatensaus, kaas, rucola

Citroen, Rode wijnazijn met shallot

met mosterd

met chilisaus

basilicummayonaise

met limoenmayonaise

met Aïoli

Vijgencompote

Charcuterie, Oude Kaas, Rustiek brood, Amsterdamse uien, Olijven, Bitterballen, Kaastengels

vanille-ijs

speculaas, vanillemascarpone, kaneel-ijs

sabayon van sinaasappel, mango, pistachecrunch

dulche de leche, vanille-ijs

van 't Kaaswinkeltje

van Chocolaterie Pierre