rundvlees kroketten van "de Bourgondiër" of vegetarische van "van Dobben" mosterdmayonaise

kimchi, hoisinmayonaise, pinda

zoetzure komkommer, Japanse mayonaise, lente-ui, pinda

pijnboompitten, Parmezaan, basilicummayonaise

baba ganoush, cherrytomaten, harissa crème fraîche

zeekraal, zure room van piment d’Espelette, saffraanaïoli

paddenstoelen, zoetzure gele biet, truffelhoning

katenspek, prei, kaas

paddenstoelen, truffelhoning

sla, gebakken ui, bacon, cheddar, chipotlemayonaise, Franse frietjes

gebakken zeekraal, cherrytomaten, truffelaardappel, saffraanaïoli, salsa van nduja en kappertjes

gestoofde schorseneer, Parmezaan, hazelnoot, crumble van truffel, balsamico

crème fraîche van sinaasappel en dragon

fried chicken, ansjovis, ei, croutons, pijnboompitten, Parmezaan

zoetzuur van gele biet, paddenstoelen, crème van geitenkaas, vinaigrette van kastanje en pompoenpit

salade, frietjes

tomatensaus, kaas, rucola

Citroen, Rode wijnazijn met shallot

met Aïoli

met mosterd

basilicummayonaise

met chilisaus

teriyakisaus, Japanse mayonaise

chilisaus

basilicummayonaise

Charcuterie, Camembert, Rustiek brood, Olijven, Bitterballen, Kaastengels

vanille-ijs van “Chocolaterie Pierre”

gestoofde peer in port, stroopwafel, mascarpone

crème van Baileys, pistache-ijs van “Chocolaterie Pierre”, coulis van mandarijn

vanille-roomkaas topping, hazelnoot-praline-ijs van “Chocolaterie Pierre”, dulce de leche

van 't Kaaswinkeltje

van "Chocolaterie Pierre"

Kahlua, Baileys, wodka, karamelsiroop, espresso